Thea Sønstelie arbeider hovedsakelig med saker innen strafferett, arbeidsliv, velferd, barn, familie og arv, samt erstatningsrett. Hun har erfaring fra både Statsforvalteren i Innlandet og Kriminalomsorgen, hvor hun har jobbet med barnevernsrett, innsynsrett og fengselsrett, noe som gir henne en bred forståelse av rettssystemets mange områder.
Hos Advokatfirmaet Lippestad benytter Thea sin juridiske kompetanse og sterke samfunnsengasjement til å støtte kunder i komplekse juridiske prosesser. Hun har tidligere vært saksbehandler i JURK (Juridisk rådgivning for kvinner), der hun arbeidet med juridiske spørsmål knyttet til arbeid, trygd og diskriminering, og fungerte som prosessfullmektig i flere saker. Thea har også engasjert seg gjennom foredrag for minoritetsgrupper og elever ved videregående skoler, med et fokus på rettigheter og likestilling.
Thea har en mastergrad i rettsvitenskap fra Universitetet i Bergen, hvor hun skrev en masteroppgave om allmennhetens krav på dokumentinnsyn overfor offentlig forvaltning. Hun har også en bachelorgrad i sosiologi fra University of Manchester, med fokus på ledelse, mediepåvirkning, nettverksanalyser, kjønn og sosiale bevegelser. Denne kombinasjonen av rettslig og samfunnsmessig kunnskap gir henne en unik innsikt som hun aktivt anvender i sitt arbeid.